Cắn con mực tươi sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà ngon ngọt khó quên.
Miếng mực ở đây ngon lừng, một vị ngon ngọt rất đậm đà, phảng phất hương vị đại dương chứ không như mực đông lạnh. Cứ tưởng mực khô nướng mới thơm, nhưng mực tươi ở Quán Hiền Đại Lãnh ăn còn thơm hơn. Mùi thơm cứ vấn vương bắt người ta phải ăn hết con này đến con khác. Cứ chấm nước mắm, cắn ngang con mực rồi nhai miên man, thỉnh thoảng cắn thêm miếng ớt cho cái lưỡi rùng mình để hiểu rõ thế nào là vị ngon của mực Đại Lãnh.